แซลมอลซาซิมิ จากนอร์เวย์

จุดเด่นวัตถุดิบระดับพรีเมียม (Culinary Highlights)
Australian Duck Egg (ไข่เป็ดออสเตรเลีย):
ยกระดับมิติของรสชาติด้วยไข่เป็ดสดคุณภาพสูงจากทุ่งหญ้าธรรมชาติในออสเตรเลีย โดดเด่นด้วยไข่แดงสีส้มสด เม็ดใหญ่ และความมันระดับพรีเมียมที่ช่วยเคลือบเม็ดข้าวให้อร่อย กลมกล่อม ละมุนลิ้น

Heritage Select Pork (เนื้อหมูคัดสรรพิเศษ):
เลือกใช้เนื้อหมูส่วนที่ดีที่สุด นำมาบ่มและหมักด้วยเทคนิคเฉพาะตัว จนได้ความนุ่ม รสสัมผัสฉ่ำวาว (Juicy) แทรกซึมด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

Wok-Hei Craftsmanship (ศิลปะแห่งไฟ):
ผัดด้วยเทคนิคควบคุมอุณหภูมิสูงชั่วขณะ เพื่อให้ข้าวหอมมะลิเรียงเม็ดสวย ไม่แห้งหรือแฉกเกินไป รวบรวมความหอมกลิ่นกระทะที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว